1、食材:花甲500克,鲍鱼6个 , 紫苏100克,蒜蓉适量,姜1块,葱2根,油适量,盐少许 , 酱油1勺 。
2、准备食材,用少许的水煮开花甲,一个个去壳,挑出有沙的花甲 。
3、花甲去壳 , 鲍鱼切片,紫苏切碎,准备好姜、葱、蒜,爆炒 。
4、加入少许清水煮一会 。
【花甲炒鲍鱼的做法 鲍汁花甲的做法大全】5、加入生粉酱油勾芡 。
6、起锅装盘 。
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