1、脆柿子绿色没熟 ， 不宜食用 。
【绿色脆柿子能吃吗 脆柿子绿色是不是没熟】2、脆柿子还未成熟时，在其果肉中含有大量的有机酸和鞣酸，口感会比较涩，因为糖分不足的原因 ， 基本上是一点美味感受都沾不上边，因此 ， 不宜食用绿色的脆柿子，成熟的脆柿，口感清甜、脆爽，非常的可口，选购脆柿时一定要买黄的，这样的脆柿才是彻底成熟了的 。
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