1、植物淡奶油是人工制作而成的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸 。而动物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，是纯天然的产品 。植物性淡奶油比动物性淡奶油相比，颜色偏白 。
2、在打发的稳定性方面，植物淡奶油的稳定性强 ， 所以一般被拿来裱花 。而动物性淡奶油的稳定性不好，耐热性差，很难保存，及时是冷藏保存 ， 一两个小时之后，奶油也会开始慢慢化掉 。
3、在口味方面，动物性淡奶油 ， 口感轻盈，细腻，奶香味浓郁，吃起来不会油腻；而植物性淡奶油吃起来油腻，口感差 ， 更多的是甜的味道，奶香味清淡 。
【淡奶油是植物还是动物奶油 植物淡奶油与动物淡奶油的区别】4、对身体健康方面，因为植物性淡奶油的主要成分是反式脂肪酸，所以使用后会产生低密度脂肪 ， 会使心脏病、冠心病、动脉粥样硬化几率大幅提高！植物性淡奶油会在人体中留存时间约50天 ， 很难代谢！而动物性淡奶油的主要成分是乳脂，油脂肪高 ， 是一种高热量的食品，在人体中留存时间大约为一周 。大量食用对健康也不好但是与植物性淡奶油相比较，却健康了很多 。所以如果要吃奶油，还是选择动物性淡奶油对身体健康要好的多的多！
