1、如果发现藕粉比较稀，是加入的水多了，可以加入少量的藕粉 ， 再用筷子慢慢朝着一个方向搅拌，藕粉在冲泡时可能还有一些没有拌匀 ， 再继续搅拌能让藕粉慢慢变得顺滑一些 。2、藕粉中的水分如果比较多，可以将藕粉直接倒入锅中，用非常小的火慢慢煮，边煮边用慢慢搅拌，很快随着水分的蒸发 ， 藕粉就会由稀变粘稠 。3、用微波炉加热：将藕粉倒入微波炉专用的碗中，放入微波炉中，加热30秒即可 。
4、混合煮粥食用：藕粉冲成水了可以用冲好的藕粉水来煮粥，煮好后取出食用 ， 会感觉用藕粉煮的粥口感特别好 。
5、当作淀粉做汤：藕粉冲了水以后，还可以当淀粉来使用，可以把它加入的紫菜汤或者鸡蛋汤煮 ， 如此既不会浪费藕粉，又能让做出的汤品口感 ， 滋味更加诱人 。
在生活中，可以把藕粉用来煮粥 ， 或者调配成紫菜汤、鸡蛋汤来食用就可以 。日常在食用藕粉时，要用凉开水或者温开水少量、适量放入，慢慢搅拌均匀，成为糊状即可食用 。
藕粉是什么做的藕粉是由鲜藕制成 。将鲜藕去皮后，经过制浆、过滤、干燥等多道工序加工而成的不带麸质的灰白色粉未 。现市面上的藕粉多以纯藕粉为主要材料(纯藕粉用量大于50%)，添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料混合而成 。
藕粉能不能干吃当然可以干吃 ， 藕本身就可以生吃，藕粉是加工过的，根据个人喜好，可以泡开水 ， 也可以干吃 。
藕粉怎么冲先将各种果脯切碎备用，把藕粉放入碗中加白糖和适量温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆 ， 然后加入开水，一边加入一边搅拌，待藕粉慢慢变透明浓稠，加入果脯继续搅拌，接着加入糖和桂花继续拌均匀，当藕粉透明无小疙瘩即可食用 。
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