1、在制作小青柑普洱之前,要选择制成所选用的陈皮品种,即茶枝柑,包括大红柑、新会柑 。
2、选取的小青柑在未成熟前,经历了大概半年的生长,优质小青柑果皮呈现青色但色泽度高,果皮厚,油包粒大且清楚可见,分布还密集 , 质地密实,气温起来清甜浓郁 。
【小青柑里面是什么茶种 小青柑里面是什么茶】
3、将尚未成熟的坩果摘下,然后清洗干净、取出果肉,然后加入普洱熟茶,茶叶也是产自云南的优质普洱茶 , 将普洱熟茶填塞在小青柑中 。然后经过干燥、高温烘焙、低温烘焙、半生晒等复杂且有难度的工艺制成 。
4、优质的小青柑制成之后,既有清醇芬芳的果香,还有醇厚甘润的茶香,两者之间相互交融,整体品质极佳 。
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