1、根据个人喜好决定 。
2、红心的芭乐果肉为粉红色，白心芭乐果肉为白色，两者外观上红心芭乐更好看诱人一些 。
3、红心芭乐中的花青素、番茄红素含量也高于白心芭乐，而花青素、番茄红素是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，其具有一定的抗氧化作用，能清除对身体有害的自由基，延缓衰老 ， 提高身体的免疫功能，因此在营养上，红心芭乐更高 。【芭乐红心好还是白心好 芭乐红心好还是白心好吃】
4、红心芭乐保留了土生芭乐那种和榴莲一般浓郁的果香味，尤其是完全成熟的红心芭乐 ， 其气味更加浓郁，而白心芭乐的果香味明显要比红心芭乐更淡一些 。在味道上红心芭乐味道偏酸一些 ， 白心芭乐熟透后则是软糯香甜的味道 。
