1、沙茶酱密封冷藏保存为宜 。沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品 。沙茶酱色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味 ， 以及轻微的甜、辣味 。
【沙茶酱保存方法 沙茶酱的保存方法】2、沙茶酱其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣 。沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪，要减肥的朋友注意食用量 。
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