1、过期的奶粉不能蒸馒头 ， 奶粉开封后超过一个月，就不能再食用了，因为其营养丰富 ， 蛋白质含量高，很容易滋生细菌 。奶粉一旦开封后，包装上的保质期就不适用了 。
2、此外，奶粉开封后对保存条件要求也很高 ， 除了要避光、干燥和阴凉存储外，千万要注意的是 ， 不能放在冰箱中 ， 因为多次取放，冰箱内外的温度和湿度差别较大，很容易造成奶粉潮解、结块和变质 。
【过期的奶粉能蒸馒头吗 过期的奶粉还可以蒸馒头吗】3、奶粉 ， 特别是婴幼儿奶粉，开封后要注意妥善保存，最好存放于洁净的奶粉罐内 ， 保持干燥；每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口；特别是，奶粉开封后要遵循使用时间的规定，开封后超过一月就应丢弃不食用 。
