1、氨水味是一种具有极强刺激性的味道 。氨是氮和氢的化合物 。是一种无色气体，具有特征性的刺激性气味，是一种常见的含氮废物 。特别是在水生生物中，通过作为食物和肥料的前提，对陆地生物的营养需求做出了重大的贡献 。
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2、氨直接或间接地也是许多药物合成的基础，并用于许多商业清洁产品 。氨是一种在自然界中微量存在的化学物质，由含氮动物和植物产生，在雨水中也发现少量氨和氨盐 。在人体中 ， 氨是由蛋白质分解产生的 。如果人在自己的身体内感受到了氨味，例如在口腔中出现了氨味，则反映了身体患有某些疾病 。口腔中若出现了氨味，则反映肾脏的病变 。如肾功能不全或肾功能衰竭 ， 建议患者及时到医院就医，做相关检查，以免贻误病情 。
