1、抹油 将元宵表面一个个的涂抹一层食用油 ， 或是在蒸盘底部抹一层食用油，利用油水隔离的原理 ， 可使元宵蒸熟后不沾盘子 。
2、垫布 另外用于不锈钢或大蒸笼蒸元宵时，其底部自有一层网格状设置，但还需在上面垫上一层垫布，以小密孔设计的透气纱布为佳，避免粘在蒸锅上 。
【怎么蒸蛋不粘盘子 如何蒸元宵不粘盘子呢】3、垫叶子 蒸元宵还可以放在一些玉米叶、粽叶等叶子上，这些叶子清洗干净后蒸制不会变形 ， 还带有特殊的香味，而且表面光滑，可避免元宵蒸熟后粘连 。
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