香辣黄喉是一道口感鲜嫩，香辣醇厚的美食佳品 。首先 ， 将黄喉洗净焯水去腥 。然后，将黄喉剁成小段 ， 加入葱姜蒜爆炒出香味 。接着，加入适量的辣椒粉和郫县豆瓣酱翻炒至出红油 。
接下来，加入适量的料酒和足够的高汤烧开，再加入适量的盐和白胡椒粉提升味道 。然后，加入适量的生抽和老抽增加颜色 。煮熟的黄喉捞出备用 。
【香辣黄喉怎么做】在另一个锅里，热油后加入葱姜蒜和干辣椒爆香，接着将炒好的黄喉倒入锅中翻炒均匀 。最后，加入适量的醋和糖调味，撒上一些葱花和花椒粉装饰即可 。香辣黄喉麻辣鲜香，绝对是一道美味佳肴 。
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