1、小龙虾的表面洗干净还是远远不够的，由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻 ， 所以在吃小龙虾前要把其内部清洗干净 。
2、小龙虾买回来后，将其放在水中浸养，1-2小时后再清洗 。
3、龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西，一定要去掉，只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅，抽出即可 。
【小龙虾做前怎么处理方法 小龙虾做之前怎么处理干净】4、接着剪掉小龙虾的虾腮，剥去小龙虾的头部外壳，去掉消化器官胃囊 ， 最后将虾脚去除即可 ， 记得要用细细的水流仔细地冲洗干净 。
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