牛油果鸡蛋酱是一道美味又健康的调味品,制作简单方便 。首先,我们需要将成熟的牛油果切开,去掉核,并将果肉舀出放入碗中 。
接下来,将鸡蛋煮熟后去壳,然后将蛋白和蛋黄分开 。将蛋黄加入碗中的牛油果中,用叉子将二者混合均匀 。
然后,我们可以根据个人口味,添加适量的柠檬汁、盐和胡椒粉,再次搅拌均匀 。如果喜欢口感更顺滑的话,还可以加入一些蛋黄酱 。
【牛油果鸡蛋酱的做法】最后,将做好的牛油果鸡蛋酱放入冰箱冷藏片刻,使其口感更加浓郁 。现在,我们可以用它来搭配蔬菜、面包或鸡肉等食物,享受这道美味又健康的酱料 。
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