【九层糕的做法】花样繁多的九层糕制作,让人流连忘返 。首先,在大碗中混合糯米粉、白糖和水,搅拌至均匀 。将蒸盘刷上一层油,倒入适量米糊 , 用铺成薄薄的一层 。上层米糊后,放入蒸锅中,用中火蒸熟 。接着,取一个大碗放入红糖、水和椰浆,搅拌均匀,加热至糖溶解 。将蒸好的第一层米糕表面刷上一遍糖浆 , 使其变得湿润 。然后,重复以上步骤,直到完成九层 。最后 , 蒸锅中用大火蒸15分钟,取出放凉 。切块上桌时,刷上适量椰浆 , 即可享受美味的九层糕 。
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