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芝麻红油制作方法
将芝麻炒香后磨碎成麻酱 。加入适量辣椒粉并搅拌均匀 。热锅加入植物油,待油温升高后加入花椒粒 。炸出香味后加入八角、葱姜蒜末,炒香 。将芝麻酱和调料混合,一起倒入炒香的辣椒油中 。搅拌均匀后,充分搅拌均匀 , 放凉入味即可 。
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