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- 潮汕煎年糕的制作
- 潮汕煎年糕是一道传统的潮汕特色小吃,制作简单却美味可口 。首先 , 将糯米粉和水按比例混合搅拌均匀 , 制成糕糊状 。
- 接着,将糕糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟 , 时间约为15-20分钟 。待糕糊凝固后,用刀切成块状备用 。
- 然后,将锅加热 , 倒入适量油,待油温升高后,将切好的年糕块放入锅中,煎至两面金黄即可 。
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