蛋糕如何使用电饭锅制作
电饭锅是我们日常生活中常见的厨房电器之一，除了做饭外 ， 它还可以用来制作一些美味的甜点，比如蛋糕 。下面将介绍一种使用电饭锅制作蛋糕的简单方法 。
材料准备：
【蛋糕怎么做用电饭锅】1. 面粉、鸡蛋、白糖、牛奶等基本材料
2. 可可粉（根据个人口味可以选择添加）
3. 泡打粉和食用油（用以增加蛋糕的松软度和湿润度）
步骤：
1. 将鸡蛋打入一个容器中，加入适量白糖 ， 用手持电动搅拌器搅拌均匀，直到蛋液变稠 。
2. 将面粉和泡打粉一起过筛，过筛的目的是去除面粉中的杂质，使蛋糕更加细腻 。
3. 将过筛后的面粉慢慢加入蛋液中 ， 同时加入牛奶和食用油，搅拌均匀 。
4. 如果想要制作巧克力蛋糕，可以在步骤3中加入适量可可粉 ， 继续搅拌均匀 。
5. 将电饭锅内胆抹上一层食用油，将蛋糊倒入内胆中，摇晃几次使表面平整 。
6. 关上电饭锅的盖子，将电饭锅设置为“煮饭”模式 。
7. 等待蛋糕蒸煮完成 ， 使用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘附蛋糕糊 ， 则表示熟透 。
8. 取出蒸煮完成的蛋糕，静置冷却 ， 脱模即可 。
注意事项：
1. 适量的食用油可以使蛋糕更加湿润松软，但不宜过多，否则会影响口感 。
2. 煮饭的时间根据电饭锅的不同而有所差异，一般为15-20分钟左右 。
3. 内胆抹油均匀可以防止蛋糕粘附在锅底 。
4. 按照个人口味可以在蛋糕表面撒上一些巧克力粉或水果块等装饰 。
使用电饭锅制作蛋糕简单方便 ， 不需要专业的烘焙器具，适合初学者或者厨房空间有限的人士 。尝试一下吧，相信你会制作出美味的蛋糕！
