粉条炒肉的制作过程
粉条炒肉是一道经典的中式家常菜,口感鲜美,营养丰富 。下面将为大家介绍一种简单的制作方法 。
原料准备
1. 猪肉:适量
2. 粉条:适量
3. 青椒、红椒:适量
4. 青蒜:适量
5. 调料:生抽、酱油、盐、鸡精、料酒、蚝油
【粉条炒肉怎么做】步骤一:准备食材
将猪肉切成薄片,青椒、红椒切成丝状 , 青蒜切成小段 。
步骤二:炒猪肉
热锅冷油,将猪肉薄片放入锅中煸炒至变色 。
步骤三:炒蔬菜
将青椒、红椒丝放入锅中翻炒,然后加入青蒜段,继续翻炒片刻 。
步骤四:加入粉条
将提前泡发好的粉条放入锅中,用铲子搅拌均匀,炒熟后调入适量的料酒 。
步骤五:调味品
加入适量的生抽、酱油、盐、鸡精、蚝油,根据个人口味酌情添加 。
步骤六:翻炒均匀
将所有食材充分炒匀,使调味品均匀裹在粉条和肉上 。
步骤七:出锅
炒至粉条熟透,菜肴出锅前挤入适量的蒜泥,提鲜增香 。
以上就是粉条炒肉的制作过程,希望能对您有所帮助!