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- 大骨粉条炖白菜豆腐是一道美味又营养的汤菜 。
- 首先,将大骨洗净,放入锅中炖煮2小时,可以提取大骨的鲜香汤底 。
- 随后,将面条用温水泡软备用 。
- 接着 , 将白菜切成大片,豆腐切块,准备好葱姜蒜 。
- 在锅中加入油 , 烧热后加入葱姜蒜炒香,然后加入豆腐和白菜翻炒均匀 。
- 接下来,倒入之前炖好的大骨汤底,煮开后加入泡软的面条 。
- 最后 , 加入适量的盐和调料,炖煮5分钟即可 。
- 装盘时 , 可以加入些许葱花作为装饰 。
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