山药排骨汤的家常做法

2026-01-01 经验总结

山药排骨汤是一道营养丰富的家常菜。将猪骨煮烂，与山药一起炖煮，口感鲜美，汤汁浓郁。
首先，选取新鲜的猪排骨，用清水煮沸，煮至血水浮出后捞出备用。
然后，将山药去皮切块，用开水焯水，去掉其中的涩味。
接下来，将猪排骨、山药块、姜片一起放入炖盅中，加入适量的水，大火炖煮约1小时。
最后，根据个人口味适量加入盐和胡椒粉，煮开后即可享用这道美味的山药排骨汤。

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