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首先，将嫩姜切成薄片然后，将猪头皮刮洗干净，并切成薄片接下来，将猪头皮放入开水中煮至熟烂在另一个锅中，热油爆香姜片随后 ， 加入猪头皮翻炒均匀最后，加入适量的盐、生抽和鸡精提味搅拌均匀后，出锅装盘即可
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