【怎么去除冷冻肉的腥味 如何去冻肉的腥味】1、冻肉解冻后用冷水下锅焯水，撇去浮沫，可以去除腥味 。
2、准备材料：五花肉500g、黄豆20g、蕨菜1小把、食用油少许、冰糖15粒、大葱半根、生姜1小块、桂皮1小块、八角1个、料酒1勺、老抽1大勺、盐适量、开水适量 。
3、五肉花解冻后冷水下锅焯水 。
4、焯水后的五花肉再次用清水冲洗掉浮末 。
5、五花肉切成3cm~5cm左右宽的大块 。
6、锅里倒入少许食用油，加入冰糖 ， 小火慢慢翻炒 。
7、冰糖完全融化后，加入五花肉一起翻炒 。
8、冰糖与五花肉翻炒均匀后 ， 加入料酒和老抽一起翻炒 。
9、肉炒上色后放入洗净切好的大葱段、生姜片、八角、桂皮一起翻炒 。
10、闻到大葱炒出香味后，加入开水没过肉，煮开锅关火 。
11、炒好的菜全部倒入电压力锅中 。
12、接通电源 ， 功能菜单中选择“豆/蹄筋”，口感上选择“适中”，按“启动” 。
13、打开压力锅盖子 ， 加入适量盐调味 。
