自制番茄酱是一种简单而美味的家庭制作方式 。下面，我来介绍一下制作番茄酱的步骤和需要的材料 。
材料：
【自制番茄酱的做法 家庭番茄酱怎么做】1. 新鲜成熟的番茄或番茄酱沙司
2. 洋葱、大蒜、胡萝卜、辣椒等（可?。?
3. 番茄酱常用的调味品：盐、糖、黑胡椒、醋、橄榄油等
步骤：
1. 将番茄剁碎或者用番茄酱代替 。如果使用新鲜番茄，将番茄切成块状备用 。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，将切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜和辣椒炒熟 。
3. 将切碎的番茄或番茄酱倒入锅中 ， 加入盐、黑胡椒和糖调味 。
4. 煮沸后，用慢火炖煮约30分钟至1小时 。期间可不时搅拌以免糊底 。
5. 根据个人口味 ， 可以加入适量的醋 ， 增加酸度和风味 。
6. 关火后，将番茄酱用搅拌器或食品加工机搅拌成浓稠的酱汁 。
7. 待冷却后，将番茄酱倒入清洁的玻璃容器中，放在冰箱中保存 。
以上就是自制番茄酱的步骤和需要的材料 。希望您能尝试制作出健康又美味的家庭番茄酱！
