蒸生肉包子是一道传统的中国面食，以其香气四溢、口感鲜美而受到广泛喜爱 。其制作过程中，时间的掌握是非常关键的 。一般来说，蒸生肉包子的制作需要大约15到20分钟左右 。
首先，制作生肉馅需要一定的时间 。将猪肉剁成肉末后，加入葱姜蒜细碎、花椒粉、料酒、酱油、盐、糖等调料进行腌制，一般需要10分钟以上，使得馅料能够充分吸收调料的味道 。
其次，制作面皮也需要一定时间 。将面粉、酵母、温水等原料充分搅拌后，揉成面团，静置10分钟以上，使得面团可以充分膨胀、松软 。
第三 ， 包子的整形和摆放也需要一定时间 。将面团擀成圆形皮后，包入调制好的馅料，将包子的边进行捏合，整形成小圆包子，摆放在蒸锅里 。整形和摆放的时间视包子数量而定，一般需要5分钟左右 。
最后，将包子放入蒸锅中蒸熟 。根据包子的大小和蒸锅的火力，一般需要蒸10到15分钟 。待包子蒸熟出锅后 ， 捧在手心能感觉到香气扑鼻，皮薄馅多，软糯鲜美 。
【蒸生肉包子一般几分钟】总结起来，蒸生肉包子一般需要15到20分钟的制作时间，包括腌制馅料、发酵面团、整形摆放以及蒸制过程 。掌握好时间 ， 做出口感鲜美的包子，让人食欲大增 。
