1、在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2~3天,猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话 , 保存时间为3个月 。
2、在低温条件下,尤其是当温度降到零下10℃以下时,肉中的水分就结成冰,造成细菌不能生长发育的环境 。
【肉放在冷藏室能放多久 肉放在冷藏室可以放多久】
3、但当肉被解冻复原时,由于温度升高和肉汁渗出,细菌又开始生长繁殖 。所以,利用低温贮藏肉品时,必须保持一定的低温 , 直到食用或加工时为止,否则就不能保证肉的质量 。
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