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固体酥油比液体油易燃 。固体酥油是固态脂肪,由于分子排列更紧密,其燃烧点较低 。固体酥油在高温下容易变糊,造成易燃性 。相比之下 , 液体油的分子更为松散,燃烧点相对较高,不易自发燃烧 。因此,固体酥油在储存和使用时需特别注意防火安全 。
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