烤鸭的做法大全

2024-06-17 北京经验总结

烤鸭做法大全

步骤1：准备烤鸭。
首先，将鸭子洗净，并去除多余的脂肪。然后在皮下划几刀，以利于脂肪渗出。
步骤2：腌制烤鸭。
将鸭子放入腌料中，腌制至少两小时以增加味道。腌料可包括盐、蒜、姜和五香粉。
步骤3：烤制烤鸭。
将腌制好的鸭子放入预热至180℃的烤箱中，大约烤制2-3个小时，直到皮变得脆，鸭肉煮熟。
步骤4：切割烤鸭。
待烤鸭稍微冷却后，用刀切成薄片或块状，准备上桌。
步骤5：享用烤鸭。
将切好的烤鸭肉与葱、黄瓜一起搭配，用薄饼或馒头卷起来食用。

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