怎样做美味的黑豆炖排骨

2024-06-17 黑豆排骨经验总结

美味的黑豆炖排骨
准备黑豆、猪排骨、姜片和料酒。
先将黑豆用清水浸泡2小时，捞出沥干备用。
将猪排骨焯水去腥，捞出备用。
炒锅加热，放入姜片煸炒，加入猪排骨煎至表面有焦黄色。
加入黑豆翻炒均匀，加入料酒炒匀。
倒入适量的清水，转小火炖煮1小时。
加入适量的盐，煮至排骨熟烂，黑豆软糯即可出锅。
黑豆炖排骨香气扑鼻，口感醇厚，富含蛋白质和纤维，是营养丰富的美食。

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