如何做出美味爽滑的鸡块？首先，选用新鲜的鸡胸脯肉，切成均匀的小块 。接下来，用生抽、料酒和淀粉拌匀腌制20分钟，使鸡肉入味 。
接着，准备一个大碗 ， 将鸡块加入面粉，并均匀地裹上一层薄薄的面粉 ， 这样能够增加鸡块的口感和外脆里嫩的质感 。
【怎么做美味爽滑鸡块鸡胸脯肉最好吃的做法】之后，热锅倒入足够的油，将鸡块放入锅中，小火慢炸至金黄色 ， 保持鸡肉的鲜嫩度 。出锅后，用厨纸吸去多余的油脂 。
最后，制作调味料 。将生姜、葱末、大蒜碎、辣椒粉、花椒粉和醋调匀，可以根据个人口味调整比例 。将鸡块和调味料拌匀后，即可享受美味的爽滑鸡块了 。
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