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家庭肉松的做法-婴儿辅食

婴儿肉松经验总结


家庭肉松的做法-婴儿辅食

【家庭肉松的做法-婴儿辅食】家庭肉松的做法
食材准备：
  • 500克猪肉脆皮
  • 20克白糖
  • 20克生抽
  • 20克料酒
  • 10克生姜
  • 适量盐
步骤：
  1. 将猪肉切成薄片，再切成小丁 。
  2. 将腌制料（白糖、生抽、料酒、生姜）混合，倒入猪肉丁中抓匀 。
  3. 加入适量盐，抓匀后腌制15分钟 。
  4. 将腌制好的猪肉丁放入蒸锅中，以大火蒸熟 。
  5. 蒸熟后，放在烤箱中以低温慢慢烤至干爽松脆 。
  6. 将烤好的肉松放凉后，可用擀面杖碾压成细蓉，存放在干燥密封的容器中 。
使用建议：
  • 肉松可用于婴儿辅食制作，可以加入面粉、米粉等 ， 调制成婴儿粥或饭糊 。
  • 注意保存，避免潮湿，以免滋生细菌 。

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