武进区位于江苏省常州市，拥有丰富的美食资源 ， 吸引了大批游客和美食爱好者 。下面将介绍几道具有代表性的武进区美食 。
一、阳山黄鳝：武进区的阳山地区盛产优质的黄鳝 。阳山黄鳝以其鲜美的口感和丰富的营养成分而闻名 。烹饪时，黄鳝通常搭配香料和蔬菜炖煮 ， 味道鲜美，肉质醇厚 。
二、霸王扇贝：武进区拥有辽阔的海岸线，因此海鲜资源非常丰富 。其中霸王扇贝是颇受欢迎的美食之一 。扇贝鲜嫩多汁，烹饪方式多样，可以清蒸、炖汤或者煎炸 。搭配上新鲜的葱姜蒜和特制酱料 ， 让人回味无穷 。
三、国保香饼：香饼是武进区传统糕点之一 。武进区的国保香饼以其独特的制作工艺和口感受到了广泛的赞誉 。香饼酥脆可口，外层粉质细腻，内馅各具特色，有红枣、花生、豆沙等多种口味 。
四、吴菜：吴菜是江苏的地方菜系之一，在武进区也有一脉相承 。吴菜以其鲜嫩爽口、味道独特而受到食客的喜爱 。典型的吴菜包括红烧带鱼、蟹粉狮子头、蚕豆炒螺蛳等，色香味俱佳，值得一尝 。
【武进区美食】五、油爆虾仁：武进区的油爆虾仁是一道非常经典的菜品 。选用新鲜的虾仁，用特制的高汤炒制 ， 火候适中，保持了虾仁的鲜嫩和口感 ， 再配上独特的调料，口味鲜美，让人回味无穷 。
