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红萝卜炖五花肉的做法

红萝卜炖牛肉经验总结


红萝卜炖五花肉的做法

  • 红萝卜炖五花肉的做法
  • 红萝卜炖五花肉是一道传统的中国家常菜 ， 口感丰富，营养丰富 。
  • 食材准备：
    • 500克五花肉，切块 。
    • 3根红萝卜，切片 。
    • 3片姜，切片 。
    • 2颗蒜瓣 ， 切碎 。
    • 适量料酒、盐、酱油 。
  • 做法步骤：
    1. 用开水焯水五花肉，去腥 。
    2. 锅中加入适量油，放入五花肉煎至两面金黄 。
    3. 加入姜、蒜炒香 。
    4. 倒入适量料酒，烹煮片刻，去腥味 。
    5. 加入适量水，放入红萝卜片，煮至红萝卜变软 。
    6. 调入盐和酱油 ， 炖煮10分钟 。
    7. 出锅前，可以根据个人口味加入适量调料 。
  • 做好的红萝卜炖五花肉色香味俱佳，可口爽滑，适合全家人享用 。

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