青椒炒排骨是一道家常菜，既美味又营养 。它的制作方法简单，食材易于获得，适合大多数人的口味 。
首先 ， 准备好新鲜的青椒和猪肉排骨 。将排骨切成小块 ， 青椒洗净切成条状 。在锅中加入适量油，烧热后放入排骨快速翻炒至外表变色 。
【青椒炒排骨家常菜】接下来，加入姜蒜末 ， 炒出香味后加入适量料酒和酱油，调整火候，使排骨煮熟 。然后加入青椒条 ， 快速翻炒几分钟 。青椒变熟后，加入盐和胡椒粉调味，再翻炒均匀即可 。
最后，将炒好的青椒炒排骨装盘，可根据个人喜好撒上葱花或者香菜末进行装饰 。这道家常菜不仅美味可口，还富含蛋白质和维生素 ， 营养丰富又健康 。
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