1、最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡 , 温度过高会破坏黑枸杞中的花青素 , 建议50—70度水温最合适;100ml的水需要1g黑枸杞,即15-20粒左右,要是水多,杯子大,那就按比例多放点 。
【泡黑枸杞水温多少℃最合适 黑枸杞泡水喝的正确方法放多少量】
2、黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色,在酸性水中泡呈现紫色 。水的酸碱程度不同,会影响黑枸杞泡出来的颜色 。黑枸杞的花青素活性很强,遇到不同的水质水温颜色都会有变化,一般来说,蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色 。
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