奶枣是一种原材料由去核大枣以及果干、奶粉等组成的食品 。奶枣是将新疆若羌灰枣去核后，夹入巴旦木等坚果或者是果干 ， 然后外层裹上由棉花糖和奶粉制成的糖霜，制作完成的奶枣口感外软内脆，层次感分明 。
奶枣的原材料
包括红枣150g、巴旦木100克、黄油50g、棉花糖200g、奶粉40g，适量添加自己喜欢的坚果 。
【奶枣是什么食品 奶枣是啥东西】
制作方法
1、准备好所有材料，红枣清洗干净后擦干水分，用吸管将枣核顶出去 。2、把巴旦木放进红枣的中心，也可以用自己喜欢吃的干果 ， 如腰果 ， 花生米，开心果等都可以用 。3、锅里加入黄油，开中小火黄油慢慢融化 。4、黄油融化后，倒入90克棉花糖搅拌，压拌、翻拌至融化 。
5、再倒入奶粉翻拌均匀 。6、倒入红枣，继续翻拌均匀，翻拌好之后关火，挪到油纸上或者放到不粘烤盘上 。7、戴手套让每一个红枣裹满奶酥馅 。8、揪下来一个红枣，依次揉圆 ， 撒上适量奶粉，摇晃均匀 。酥脆香甜的奶枣的做好啦 。
