【外卖的脆皮鸡饭怎么做】主要原料：鸡腿肉200克，马苏里拉芝士碎50克 。
辅助材料：适量的泰式芥末酱，味精，200毫升水，适量的泰式甜辣酱 ， 适量的橄榄菜，适量的食盐 ， 适量的五香粉，适量的油，适量的芝士沙拉酱 。
步骤：1.将带皮的鸡腿肉铺平，然后依次添加水、食盐、味精、五香粉等调料 ， 用手拌匀后静置2小时 。接着将腌制好的鸡腿肉放入平底锅中，用中火煎制4分钟 ， 煎至八分熟 。
2.在煎好的鸡腿肉上均匀地撒上准备好的马苏里拉芝士碎 。
3.将锅放入烤箱中，并将温度调至260度 ， 烤制3-4分钟，直至芝士完全融化并呈现金黄色 。取出后，用刀将鸡肉切成块，摆放在摆满生菜的盘子中，最后淋上泰式芥末酱即可 。
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