番荔枝必须等到成熟、变软后才可以食用 。如果购买回家的番荔枝还是生硬的，可以用报纸包裹起来，喷些水，然后放置两天 ， 待果实变软后再用刀剖开去皮食用，味道鲜美甘甜，具有独特的口感 。
番荔枝也可以切块，用来制作各种冰饮料，但果皮不可食用 。如果果皮发黑，不必担心 ， 反而可以增加口感 。
另外，番荔枝也可以像吃西瓜一样 ， 沿着纵向剖开后切成片食用 。
【番荔枝怎么吃】此外，番荔枝还可以用来榨果汁 ， 也可以将其制作成果露饮品 。
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