1、材料：鳜鱼700克，泰国香米500克，糯米100克 ， 菠菜汁、盐、加饭酒、鸡粉、胡椒粉、葱丝、姜丝各适量 。
【做咸米汤方法 做咸米汤做法】2、将香米、糯米入锅，加水，大火烧开，小火煨出米汤 。
3、鳜鱼宰杀后治净 ， 取净肉 ， 码味上浆，入米汤中煨至刚熟 ， 加入菠菜汁烧开，调味即成 。
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