食材清单包括香菜和紫菜,榨菜碎和虾皮的份量都适量,另外还需要盐、生抽酱油、香油各适量,以及胡椒粉、味精和醋各适量 。
首先,将香菜去掉黄叶和根部,然后洗净并切成大约1厘米的小段 , 将它们分别放入每个将盛馄饨的碗中 。
接下来,将半锅水加入锅中(也可以用之前煮好的鸡汤或骨头汤),将水(或骨汤)煮沸后,将馄饨放入锅中煮熟 。
【馄饨汤怎么调 这样做最正宗】待馄饨煮熟后,加入适量的紫菜、虾皮和榨菜碎,再次煮沸后,转小火保持温度 。
在盛香菜的碗中,加入适量的盐、生抽酱油(可以自行选择是否加入)、胡椒粉和味精,然后将煮好的混沌倒入碗中 。
最后 , 加入香油和醋(可以自行选择是否加入),用小勺子搅拌均匀后即可享用 。个人的建议是加入醋会使味道更美味 。
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