1、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须 , 更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中 , 封好口,放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
【玉米怎样保鲜口感不变 如何保存玉米】
2、食用前 , 把玉米从冰箱里拿出 , 用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可 。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
3、煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米 , 在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮 , 留几层内皮和须子,煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香 。
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