1、准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样土豆才容易站稳 。
2、土豆站得稳，切出的片才会平，否则角度一旦变化，就会切成一边厚一边薄的片片了 ， 还降低了因为土豆滑动手指移位而切到手的风险 。
【教新手怎样切土豆丝又快又细又好看 教新手怎样切土豆丝又快又细又好看图片】3、要把刚切出的土豆片排列整齐，这样才能保证了切出的土豆丝整齐，也不会出现切丝时土豆片滑动的情形 。
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