1、冷冻保存 。
【新鲜芡实怎么存放 新鲜芡实怎么存放最好】2、新鲜的芡实在常温的状态下最多只能保存3-4个小时,这是因为芡实在在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分 , 产生变色并且发出馊味 , 所以最好的方法是,去除芡实的外壳,然后把新鲜芡实放入封口袋中,加入适量的水,封好袋子后,放入冰箱的冷冻室冷冻起来,下次食用时,直接拿出来就可以了,其口感和新鲜的芡实差别不大,而且此方法还能保存半年至一年的时间 。
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