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- 粉丝炒鸡蛋：将粉丝用热水泡发，鸡蛋打散，锅中热油炒鸡蛋，加入泡发后的粉丝，翻炒均匀 。可加入蔬菜、酱料提味 。
- 粉丝汤：先将粉丝烫软备用，炒锅热油爆香葱姜蒜 ， 加入鸡汤煮开，放入事先烫软的粉丝和适量调味料 ， 煮片刻即可上桌 。
- 粉丝沙拉：将粉丝焯水后沥干，加入熟火腿丁、胡萝卜丝、莴苣叶等蔬菜配料，淋上蛋黄酱、芥末酱、醋等调味品，拌匀即可享用 。
- 粉丝炖鸭汤：将鸭子切块煮开 ， 撇去浮沫后加入泡发后的粉丝、姜片等调料，小火慢炖1-2小时，调味后即可品尝鲜美的鸭汤粉丝 。
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