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凉拌黄瓜的制作步骤
- 材料准备：新鲜的黄瓜2根，大蒜适量，生姜适量，味极鲜酱油适量，白醋适量，花椒粉适量，香菜适量 。
- 黄瓜处理：将黄瓜洗净，切成细长条状 。稍微用盐腌制10分钟 。
- 调料准备：将大蒜和生姜切末，香菜切碎备用 。
- 调味汁制作：在碗中加入适量的味极鲜酱油，白醋和花椒粉，搅拌均匀 。
- 拌黄瓜：将腌制好的黄瓜均匀放入碗中 ， 撒上切好的大蒜和生姜末，倒入调味汁 。
- 入味时间：用手轻轻搅拌黄瓜，让调味料均匀分布，然后放置10分钟入味 。
- 装盘食用：将凉拌黄瓜盛入盘中，撒上香菜碎 ， 即可美美享用 。
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