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- 鸡蛋面条的制作方法简单，主要材料为面粉和鸡蛋 。
- 先将面粉和适量的水混合搅拌 ， 直至成为面团 。可以根据个人口味加入少许盐，以增加面条的味道 。
- 接着将面团擀成薄片，然后将面片切成细长的条状 。
- 将鸡蛋打散，然后将面条放入开水中煮熟 。煮熟的面条捞出，放入冷水中过一下 ， 可以保持面条的爽滑口感 。
- 锅中放油，倒入鸡蛋液 ， 小火炒匀，待鸡蛋煎熟后，加入适量的盐和其他调味料 。
- 最后，将煮熟的面条加入锅中 ， 搅拌均匀，让鸡蛋和面条充分融合，即可入味 。
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