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- 煎饼果子是一道流行的中国传统小吃,主要由面粉制成的薄饼搭配各种配料制作而成 。
- 制作煎饼果子的首要步骤是准备面浆,将面粉、水、盐混合搅拌至均匀 , 待休息片刻 。
- 接下来,将准备好的面浆倒入平底锅中,用小火逐渐煎熟面饼 , 翻面直到两面金黄 。
- 然后 , 将煎好的面饼取出,放入煎饼果子摊上,添加配料如鸡蛋、葱花、豆沙等 。
- 最后 , 将配料均匀铺在面饼上,撒上辣椒酱等调料 。迅速卷起并切块即可品尝美味的煎饼果子 。
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