【蛋挞怎么做好吃】蛋挞制作要领：
1. 准备材料: 鸡蛋、鲜奶、细砂糖、低粉、黄油 。
2. 制作蛋挞皮：将低粉、黄油、砂糖混合，揉成面团，静置15分钟后擀?。媚＞咔谐銎ぃ?放入模具中备用 。
3. 制作蛋液：搅拌鸡蛋和鲜奶 ， 并筛出杂质 。
4. 烘烤蛋挞：将蛋液倒入蛋挞皮中，预热烤箱至180°C ， 放入蛋挞模具，烤制20-25分钟 。
5. 提升口感：在蛋液中添加奶粉或香草精等调味料，增加丰满口感 。
6. 注意细节: 控制烤箱温度，时间不宜过长，避免过熟或干硬 。
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