麻辣牛肉制作方法：
- 将牛肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉腌制15分钟 。
- 将干辣椒、花椒炒香后捣碎 ， 锅中放油烧热，加入姜蒜爆炒 。
- 放入腌制的牛肉翻炒至变色，加入干辣椒和花椒粉 。
- 加入辣椒酱、豆瓣酱、酱油、糖调味 ， 再加入适量的水炖煮 。
- 最后加入葱段煮1分钟，撒上香菜叶即可 。
【麻辣牛肉怎么做】这道麻辣牛肉香辣麻味浓郁，口感鲜嫩 ， 适合喜欢辣食的人品尝 。您可根据个人口味调整辣度和口感，享受一道正宗的川菜美味！
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