【酰怎么读】酰(xiān),是一种由含氧酸分子中减去氢氧基后剩下的原子团,如硫酰、乙酰等 。酰也是一类有机化合物 , 它是脂肪酸结构中除羟基外剩下的基团,通式为R·CO-,又被称为酰基,过去也叫做醯(acyl) 。在无机或有机含氧酸分子中去掉羟基后,剩余的基团就被称为酰 。
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