想要做出美味的蛋羹，首先要准备好新鲜的鸡蛋和牛奶 。为了提升口感，可以选择全脂牛奶或者淡奶油 。
其次，将鸡蛋和牛奶按照一定的比例混合在一起 。一般来说，每个鸡蛋需要加入适量的牛奶 ， 比如1:1的比例 。
接下来，可以根据个人口味做一些调整 。可以加入少许盐、糖或者香草提取物来增加味道 。
最后，将混合好的蛋液过滤掉蛋黄膜和气泡，倒入容器中 。可以选择使用陶瓷碗或者小杯子，利于蒸煮 。
放入蒸锅中，用中小火蒸煮约10-15分钟，或者根据个人喜好调整时间 。蒸煮时注意火候 ， 避免蛋羹过熟或者水分过多 。
【蛋羹怎么做好吃】蛋羹取出后，待其冷却后即可食用 。可以选择加入一些水果或者糖浆来增加口感和香气 。
